گل کلم موجود در این غذا سرشار از ویتامین های K,B,C بوده ، و باعث پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی ، آلزایمر ، سرطان ، آرتروز می شود و بهبود عملکرد سیستم گوارشی و کبدی را به دنبال خواهد داشت.