تارت گردویی، یک شیرینی خوشمزه و مجلسی است که می توانید برای انواع مهمانی های خود آماده کنید. این شیرینی خوشمزه که با مواد اولیه عالی و سالم طبخ می شود، یک عصرانه فوق العاده و دسر جذابی است. طعم عالی آن با شکلات و یا تزیین های دیگری که می توانید از خوراکی های خوشمزه دیگر استفاده کنید، آن را فوق العاده و منحصر به فرد خواهد کرد.
در این دستور تهیه، ما روش آماده کردن نان تارت را نیز آموزش داده این. اما اگر می خواهید در وقت خود صرفه جویی کنید و سریع تر و راحت تر این تارت گردویی خوشمزه را آماده کنید، از نان تارت آماده استفاده کنید.
از دیگر انواع شیرینی ها و دسرها می توان به تارت خرما و گردو، تارت آناناس، شیرینی چنگالی، شیرینی لقمه ای، شیرینی آلمانی، شیرینی پف پفی، شیرینی وینا زعفرانی، اشترودل سیب، کاپ کیک گیلاس، شیرینی الماسی و… اشاره کرد.
مواد لازم
- آرد سفید: ۲۰۰ گرم
- شکر: ۴۰ گرم
- تخم مرغ: ۱ عدد
- کره: ۱۰۰ گرم
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
- مواد داخل تارت
- پودر قند: ۳۰ گرم
- تخم مرغ: ۱ عدد
- کره: ۵۰ گرم
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
- پودر گردو: ۲ قاشق غذاخوری
- شکلات تخته ای: به میزان لازم
- شکر و کره را در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید.
- سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه و هم بزنید.
- آرد را کم کم به ظرف مواد اضافه و مخلوط کنید.
- خمیر را خوب ورز دهید و سپس ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
- برای مواد داخل تارت هم دوباره کره، شکر و وانیل را در یک ظرف جداگانه ریخته و مخلوط کنید.
- تخم مرغ را نیز اضافه کنید.
- در آخر نیز پودر گردو را بریزید و مخلوط کنید.
- قالب تارت را کمی چرب کنید و از خمیر آماده شده به اندازه یک گردو با دست حالت بدهید و در قالب بگذارید.
- سپس از مایع تارت در داخل خمیر بریزید.
- فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و قالب را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا روی شیرینی ها طلایی شود.
- بعد از آماده شدن تارت، می توانید با شکلات تخته ای آبکرده روی آن را تزیین کنید.
مراحل
مواد داخل تارت باید مقدارش چقدر باشه؟؟؟
در حدی باشه که تا لبه خمیر تارت یا یخورده پایین تر قرار بگیره از خمیر نباید بزنه بیرون