آشپزی در سرزمین غذا

مجله غذالند » سبزی والک

والک پلو برنج سبزی والک سیب زمینی روغن فلفل تهران

والک پلو

والک ، سبزی محلی تهران قدیم ، در فصل بهار در کوهپایه های البرز فراوان است.این سبزی یکی از گونه های سیر می باشد و در حقیقت نوعی سیر کوهی است.پیاز والک دارای سه برجستگی کاملا مشخص است و بوی سیر می دهد و اغلب دارای ۲ برگ دراز نوک تیز و دمبرگ است.

authorتوسط صنم

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.