آشپزی در سرزمین غذا

مجله غذالند » انار

مربا انار ایران غذالند سرزمین غذا

مربا انار

مربا انار یکی از مرباهای جدید و خوشمزه است که در فصل پاییز  زمستان می توانید تهیه کنید و لذت ببرید.شاید برایتان کمی تعجب آور باشد که بگوییم…

authorتوسط behnaz
خورش ناردون یلدا مرغ انار رب انار رب گوجه فرنگی پیاز دارچین زعفران

خورش ناردون

این خورش را در فصل پاییز و زمستان که فصل انار است و مخصوصا در شب یلدا تهیه کرده و همراه با مرغ میل کنید و از طعم جدید و جادوی آن لذت ببرید، در شمال کشور این غذا را به اسم خورش انار و ناردون هم می شناسند…

ماست پر چرب سالاد انار یلدا کلم قرمز انار دون شده سس مایونز گردو نمک فلفل آویشن پودر سیر گلپر

سالاد انار

اگر برای مهمونای شب یلداتون دنبال یک سالاد مناسبتی و خاص هستین,حتما این پست رو دنبال کنید و قبل از شب یلدا یک بار تهیه کنید و از طعم خوشمزه اون و مخصوصا صدای دانه های انار زیر دندانتان لذت ببرید.

authorتوسط ساناز
یلدا انار پلو سینه مرغ پیاز زردچوبه برنج گشنیز خلال پسته دانه انار زعفران

انار پلو

انار پلو یه غذای سنتی از شیراز است که در شب یلدا تهیه شده و مورد استفاده قرار می گیرد در اینجا دستور تهیشو براتون گذاشتیم تا اگه دوست داشتین تهیه کنید و لذت ببرید.و البته قزوینی های عزیز هم انار پلویی شبیه به این دارند با کی سری تفاوت های جزئی به این صورت که از مرغ استفاده نمیکنند و ترکیب غذایی برنج، کشمش، خلال پسته و انار است.

authorتوسط سارا
دسر ویژه شب یلدا بیسکوییت ساقه طلایی کره ژله تمشک بستنی وانیلی ژله انار انار دانه شده یلدا

دسر بیسکویتی

این دسر شبیه به چیز کیک انار است اما با این تفاوت که به جای خامه از ژله تمشک در طبقه وسط آن استفاده می شود.

authorتوسط فرهود
آش انار برنج سبزی آش تره جعفری گشنیز نعناع لپه پیاز گوشت چرخ کرده انار گلپر روغن یلدا

آش انار

آش انار یکی از انواع آش‌ سنتی ایرانی و مخصوص شب یلداست.آش انار یا انار آشی (ترکی) نوعی آش سنتی خوشمزه است که با استفاده از حبوبات، سبزی آش و دانه انار تهیه می‌شود.البته با توجه به گستردگی فرهنگ ایرانی این آش در هر شهری به خصوص شهرهای ترک زبان و شهرهای شمالی کشور به گونه های مختلف تهیه می شود.مثلا در آذربایجان با لوبیا قرمز تهیه شده و در شهرهای شمالی از رب انار یا آب انار ترش استفاده می شود.

authorتوسط زهرا
دسر انار دو رنگ لیوانی ایران غذالند سرزمین غذا

دسر انار دو رنگ لیوانی

دسر انار دو رنگ لیوانی نوعی دسر است که برای شبهای زمستان و به خصوص شب یلدا بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. ژله و دسر انواع مختلفی دارند که به …

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.