دستپخت ها » خوراک » صفحه 3

خوراک : خوراکی، یا غذا خوردنی‌ای است که در جوامع مختلف به صورت خام و دست‌نخورده، تغییریافته یا نیمه‌تغییریافته(پخته شده) برای مصرف آماده می‌شود. خوراک می‌تواند منشاء حیوانی یا گیاهی (و یا گاهی معدنی) داشته باشد، و برای رفع نیاز تغذیه یا لذت بردن مصرف شود.
در گذشته جمع‌آوری خوراک به شیوهٔ شکار یا چیدن میوه انجام می‌گرفت، ولی امروزه تهیهٔ آن بیشتر با استفاده از مهارت‌های کشاورزی، دام‌پروری، و ماهی‌گیری صورت می‌گیرد.
عادات غذایی در فرهنگ‌های گوناگون مختلف است. اکثر جوامع با توجه به سنن و رسومشان رسم‌های مخصوصی برای آشپزی و اولویت‌های غذایی‌شان دارند. بسیاری از فرهنگ‌ها غذاهای خود را توسط روش‌های تدارک، شیوه‌های آشپزی، و تهیه غذا متنوع ساخته‌اند.
در فرهنگ ایران به غذاهای اطلاق می شود که سبک بوده و بدون برنج و بیشتر با نان و یه بدون نان سرو می شود. ودر واقع می توان گفت که جزء غذاهای رژیمی و سبک شمرده می شود.

خوراک جگر - غذالند

خوراک جگر مرغ

خوراک جگر مرغ یک غذای ساده و فوری است. مواد اولیه این غذا را بر حسب سلیقه خود و اعضای خانواده تان می توانید تغییر دهید. خوراک جگر مرغ را…

author توسط Sepidecook

کدوبره

کدوبره یک غذای ساده مازندرانی است که مواد اولیه آن کدو سبز، تخم مرغ، گوجه و سیب زمینی است. تهیه این غذای سنتی کمتر از ۴۰ دقیقه زمان می برد….

author توسط Sepidecook
خوراک لوبیا سبز ترکیه سرزمین غذا غذالند

خوراک لوبیا سبز

خوراک لوبیا سبز یکی از انواع خوراک هایی است که می توانید به راحتی تهیه کنید. در این پست سعی شده در کمترین زمان به شما طرز تهیه یک خوراک خوشمزه…

author توسط ساره
کاسرول بادمجان غذالند

کاسترول بادمجان

کاسترول بادمجان یا کاسرول بادمجان (Eggplant Casserole) غذایی فرانسوی و لذیذ است که در فر پخته می شود. کاسرول اصطلاحا به هر غذایی که در ظرف های …

author توسط Nina
میگو سوخاری فرانسوی غذالند سرزمین غذا

میگو سوخاری فرانسوی

میگو سوخاری فرانسوی یکی از غذاهای همه پسند و خوشمزه است. این غذا را به عنوان شام یا ناهار می توانید نوش جان کنید. میگو با توجه به خواصش یک …

استیک آبدار آلمان غذالند سرزمین غذا

استیک آبدار

همانطور که از اسم این غذا پیداست این غذا یک استیک آبدار خوشمزه آلمانی است. از مواد لازم این خوراک می توان به فیله ،روغن زیتون، رزماری ، فلفل دلمه ای…

author توسط ashpazbashi
خوراک فیله ماهی - غذالند

خوراک فیله ماهی

خوراک فیله ماهی یکی از غذاهای دریایی راحت به حساب می آید. در هر خانواده ای به مصرف غذاهای دریایی در طول هفته به تعداد دو وعده سفارش شده است، …

مرغ تَندوری هندوستان غذالند سرزمین غذا

مرغ تندوری

در این مطلب می خواهیم با غذای هندی دیگری به نام مرغ تَندوری که در کشور هند رایج است آشنا شویم. مرغ تَندوری یکی از روش های پخت مرغ است و…

author توسط simin_sh
خوراک بادمجان و قارچ ایران غذالند سرزمین غذا

خوراک بادمجان با قارچ

خوراک بادمجان با قارچ  یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین غذاهای اصیل ایرانیه که طرفدارهای خیلی زیادی داره. همیشه نباید مواد اولیه غذاها گرون و جورواجور …

author توسط Atena_mzn
کباب مرغ یونانی یونان غذالند سرزمین غذا

کباب مرغ یونانی

کباب مرغ یونانی ،همان طور که از اسم این غذا پیدا است ،این غذای خوشمزه مخصوص کشور یونان است. از موادی که برای تهیه این غذا به کار می رود گوشت سینه …

author توسط simin_sh

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.