دستپخت ها » خوراک » صفحه 2

خوراک : خوراکی، یا غذا خوردنی‌ای است که در جوامع مختلف به صورت خام و دست‌نخورده، تغییریافته یا نیمه‌تغییریافته(پخته شده) برای مصرف آماده می‌شود. خوراک می‌تواند منشاء حیوانی یا گیاهی (و یا گاهی معدنی) داشته باشد، و برای رفع نیاز تغذیه یا لذت بردن مصرف شود.
در گذشته جمع‌آوری خوراک به شیوهٔ شکار یا چیدن میوه انجام می‌گرفت، ولی امروزه تهیهٔ آن بیشتر با استفاده از مهارت‌های کشاورزی، دام‌پروری، و ماهی‌گیری صورت می‌گیرد.
عادات غذایی در فرهنگ‌های گوناگون مختلف است. اکثر جوامع با توجه به سنن و رسومشان رسم‌های مخصوصی برای آشپزی و اولویت‌های غذایی‌شان دارند. بسیاری از فرهنگ‌ها غذاهای خود را توسط روش‌های تدارک، شیوه‌های آشپزی، و تهیه غذا متنوع ساخته‌اند.
در فرهنگ ایران به غذاهای اطلاق می شود که سبک بوده و بدون برنج و بیشتر با نان و یه بدون نان سرو می شود. ودر واقع می توان گفت که جزء غذاهای رژیمی و سبک شمرده می شود.

ماهی سالممون با عدس و تره فرنگی غذالند سرزمین غذا

ماهی سالمون با عدس و تره فرنگی

ماهی سالمون با عدس و تره فرنگی یک بشقاب پر از پروتئین و فیبر است که روش کلاسیک و فرانسوی آن بسیار خوشمزه می باشد.همانطور که می دانید …

author توسط mehr
سس سالسا و ماهی کاد اروپا غذالند سرزمین غذا

سس سالسا و ماهی کاد

ترکیب سس سالسا و ماهی کاد یک غذای سالم و خوشمزه است. چربی موجود در این ماهی کمتر از ۳ درصد است. این ماهی سرشار از امگا۳ است. ماهی کاد غنی از…

author توسط Nina
ماهی تیلاپیا و گوجه فرنگی سرخ شده اروپا غذالند سرزمین غذا

ماهی تیلا پیا و گوجه فرنگی کبابی

ماهی تیلا پیا و گوجه فرنگی کبابی یک غذای خوشمزه و جدید است. برای تهیه این غذا ماهی را همراه با سس مخصوص در فر گریل می کنیم. مواد اولیه برای …

author توسط Nina
خوراک گوشت و چغندر - غذالند - آشپزی روسی - غذای روسیه

خوراک گوشت و چغندر

خوراک گوشت و چغندر روسی یکی از غذاهای لذیذ و پرطرفدار از اروپای شرقی و روسیه است. این غذا کمی شبیه سوپ برش روسی است. اما مواد اولیه…

کیوسکی مرغ روسیه غذالند سرزمین غذا

کیوسکی مرغ

کیوسکی مرغ یک غذای روسی، لهستانی و اکراینی است که با سینه یا فیله مرغ تهیه می شود.کیوسکی مرغ یک نوع مرغ سوخاری است که با استفاده از آرد سوخاری، …

مرغ خامه ای ایتالیا غذالند سرزمین غذا

مرغ خامه ای

مرغ خامه ای یکی از انواع غذاهایی است که با استفاده از مرغ تهیه می شود. برای درست کردن این غذا شما به ران مرغ و چند ادویه دیگر احتیاج دارید. ران مرغ…

author توسط fk
رولت سوخاری ایران غذالند سرزمین غذا

رولت سوخاری

یکی از غذاهای خوشمزه و جدید در ایران رولت سوخاری می باشد. شما این غذا را می توانید با مواد اولیه ای که در پایین ذکر کرده ایم تهیه کنید. این رولت با …

author توسط صنم
خوراک گوشت و نخودفرنگی هندوستان غذالند سرزمین غذا

خوراک نخود فرنگی و گوشت

خوراک ها از غذاهای مقوی و مفیدی برای بدن هستند که شما باید در برنامه غذایی خودتان جای دهید. خوراک نخود فرنگی و گوشت جزو این خوراک ها است که دارای…

author توسط noori
تاکو ماهی - مکزیک - غذالند

تاکو ماهی

تاکو (taco) یک غذای محبوب و پرطرفدار مکزیکی است. تاکو انواع مختلفی دارد اما چیزی که در بین همه آن ها مشترک است نان ترتیلا است. نان ذرت یا …

author توسط Nina
میگو سوخاری با اسفناج اروپا غذالند سرزمین

میگو سوخاری با اسفناج

میگو سوخاری با اسفناج.همان طور که از اسم این غذا پیدا است مواد اصلی بکار رفته در آن میگو و اسفناج است. میگو یکی از غذاهای دریایی است که یک…

author توسط ashpazbashi

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.