دستپخت ها » گیاهی

غذاهای گیاهی برای کسانی که رژیم گیاهی می گیرند می تواند سودمند باشند اما به شرط این که درست و دقیق برنامه ریزی شده باشد. گیاه خواران با یک برنامه ی غذایی مناسب می توانند خطر بیماری هایی چون چاقی، فشار خون بالا، یبوست و سرطان کولون (بخشی از روده ی بزرگ) را کاهش دهند و در صورتی که گیاه خواران برنامه ی ضعیفی داشته باشند خطر بیماری هایی چون پوکی استخوان، نرمی استخوان، کم خونی مربوط به آهن و ویتامین B12 و کندی رشد در کودکان را می توان انتظار داشت .
گیاه خواران به گروه های زیر تقسیم بندی می شوند :
ـ گیاه خوار محض : گیاه خوارانی که گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم مرغ و لبنیات نمی خورند.
ـ لاکتووگان :گیاه خوارانی که لبنیات هم می خورند.
ـ اووگان : گیاه خوارانی که تخم مرغ هم می خورند.
ـ لاکتواووگان : گیاه خوارانی که تخم مرغ و لبنیات هم می خورند .
ـ نیمه گیاه خوار : گیاه خوارانی که ماهی و مرغ هم مصرف می کنند، ولی گوشت قرمز را مصرف نمی کنند .

سالاد نودل سبزیجات

سالاد نودل سبزیجات یک سالاد خوشمزه و جدید است که بیش تر در شرق آسیا تهیه می شود.نودل یا رشته فرنگی نوعی رشته باریک چینی و ژاپنی است…

چنگمال کرمان غذالند سرزمین غذا

چنگمال کرمان

چنگمال یکی از میان وعده های خوشمزه ایست که در کرمان تهیه می شود و در واقع از دسرهای سنتی این استان است.این خوراک از خرما، نان سنتی…

author توسط زینب
سالاد کاهو ایران غذالند سرزمین غذا

سالاد کاهو

سالاد کاهو یکی از بهترین و لذیذ تربن سالادها است. شاید تا به حال این سوال برایتان پیش آمده باشد که خوردن سالاد قبل از غذا بهتر است…

author توسط tina
تارت گوجه و ریحان غذالند ایتالیا سرزمین غذا

تارت گوجه و ریحان

تارت گوجه و ریحان یک پیش غذا یا فینگرفود خوش عطر و سبک است که با گوجه، ریحان، آرد سفید، آرد گندم، پنیر چدار و روغن زیتون آماده می شود. این…

کوفته بلغور ترکیه غذالند سرزمین غذا

کوفته بلغور با سیب زمینی

کوفته بلغور از غذاهای سنتی کشور ترکیه می باشد. این کوفته نیز مانند دیگر کوفته ها بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد. طرفداران کوفته در ایران…

author توسط صنم
پاستا آلانورما ایتالیا غذالند سرزمین غذا

پاستا آلانورما

پاستا آلانورما یک پاستای گیاهی خوشمزه ایتالیایی است که با بادمجان، گوجه فرنگی، پنیر پارمزان، ریحان تازه تهیه می شود. این غذا را با استفاده از…

سالاد اسفناج و لبو غذالند سرزمین غذا

سالاد اسفناج و لبو

سالاد اسفناج و لبو را میتوان از جمله ی سالم ترین غذاها نام برد زیرا که این سالاد خوشمزه و ساده سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی همچون…

author توسط Aliakbar
سس تاتار فرانسه غذالند سرزمین غذا

سس تارتار

سس تارتار اصالتا یک سس فرانسوی است. اما امروزه در همه جای دنیا همراه با غذاهای مختلفی سرو می شود. می‌توان گفت که هر آشپز با توجه به

author توسط Nina
سالاد خیار با سس خامه و پیازچه

سالاد خیار با سس خامه و پیازچه

سالاد خیار یکی از پرطرفدارترین سالادها در میان مردم است. شاید بعضی افراد بگویند که این سالاد بسیار ساده و بدون هیچ طعم خوشایندی است ولی…

author توسط فائزه
اسموتی ریواس غذالند ایران سرزمین غذا

اسموتی ریواس

اسموتی ریواس یکی دیگر از اسموتی های خوش طعم و عالی می باشد. این اسموتی دارای طعمی متفاوت و عالی است که می توانید برای اولین بار…

author توسط شوقی

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.