دستپخت ها » ناهار

ناهار یکی از مهمترین وعده های غذایی در بین ایرانیان است .بعضی این لغت را نهار نیز می گویند .به نظر شما نهار درست یا ناهار؟ همانطور که در لغت نامه دهخدا به آن اشاره شده است ناهار به معنی کسی است که از صبح چیزی نخورده و به معنی بی خورش و بی آش می باشد و معنی ترکیبی ناهار یعنی ناخورده می باشد اما نهار به معنی کاهش و گدازش تن می باشد . با توجه به لغت نامه دهخدا ناهار درست می باشد.در هنگام ظهر به دلیل رسیدن خورشید به وسط آسمان درجه حرارت به بالاترین حد خود می رسد در نتیجه خون برای خنک کردن بدن به سطح بدن می آید به همین دلیل خون کمتری به دستگاه گوارش می رسد و بهتر است که غذاهای مفصل و چربی در این ساعات خورده نشود و از غذاهای سبک برای این زمان اسفاده کرد زیرا غذاهای چرب بدن را فاسد م یکند و ما به تصور آنکه ظهر غذا هضم می شود غذای زیاد و چرب می خوریم.بهتر است نحوه صحیح غذا خوردن را بیاموزیم.

گراتن سوسیس و سیب زمینی اروپا غذالند سرزمین غذا

گراتن سوسیس و سیب زمینی

گراتن سوسیس و سیب زمینی یک غذای لذیذ برای عاشقان ترکیب سنتی سوسیس و سیب زمینی است. این غذای ساده را به راحتی می توانید تهیه کنید….

author توسط Nina
بیف استروگانف با اسفناج روسیه غذالند سرزمین غذا

بیف استروگانف با اسفناج

بیف استروگانف با اسفناج یک خوراک روسی می باشد  که اساس آن بر خامه و گوشت است. دلیل اضافه کردن اسفناج خواص بسیار فراوان آن در بارداری…

author توسط mehr
پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری غذالند سرزمین غذا

پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری

پاستا یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این پست سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم. در پخت…

author توسط هستی ک
پلو پیازچه با مرغ ایران غذالند سرزمین غذا

پلو پیازچه با مرغ

پلو پیازچه با مرغ یکی از پلوهای خوشمزه ایرانیست.می توان گفت پلوها در نزد اکثر افراد محبوب و پر طرفدار هستند. انواع پلوها را می توان در میهمانی ها،..

author توسط behnaz
دلمه فلفل دلمه ای ایران غذالند سرزمین غذا

دلمه فلفل دلمه ای

دلمه یکی از غذاهای معروف در میان مردم کشورهای مختلف است. یکی از خوشمزه ترین و در عین حال پر خاصیت ترین دلمه های موجود، دلمه فلفل دلمه ای…

author توسط behnaz
خورش کرفس با گوشت غذالند سرزمین غذا ایران

خورش کرفس با گوشت

خورش کرفس یکی از خوشمزه ترین خورش ها در ایران می باشد. این خورش در تمامی نقاط کشور طبخ می شود و یکی از عنصرهای اصلی سفره ما…

author توسط noori
خورش مرغ با سس آلبالویی ایران غذالند سرزمین غذا

خورش مرغ با سس آلبالو

خورش مرغ با سس آلبالو یکی از آسان ترین و راحت ترین خورشت ها می باشد که شما آن را به راحتی می توانید در خانه خود تهیه کنید. این خورشت با …

author توسط ساناز
دمپخت ماش چهارمحال و بختیاری غذالند سرزمین غذا

دمپخت ماش

دمپخت ماش یک پلو گیاهی و خوشمزه است که مربوط به استان چهارمحال و بختیاری می باشد.این پلو خوشمزه را می توانید به تنهایی خورده و یا…

author توسط میترا
خورش شوید قرمه مازندران غذالند سرزمین غذا

شوید قورمه

شوید قورمه یک خورش خوشمزه شمالی است که مواد اولیه آن گوشت قرمز یا مرغ، شوید و گوجه سبز است. این خورش لذیذ را می توانید همراه …

author توسط Sepidecook
خورش کرفس با مرغ ایران غذالند سرزمین غذا

خورش کرفس با مرغ

کرفس از سبزیجاتی است که به دلیل طعم فوق العاده اش استفاده از آن در تهیه خورش ها رواج دارد. خورش کرفس علاوه بر افراد بزرگسال به جهت…

author توسط behnaz

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.