دستپخت ها » پیش غذا

پیش‌ غذا خوراکی است که پیش از وعده اصلی سرو می شوند. پیش غذا معمولاً کوچک تر از وعده اصلی است و گاهی به جای قاشق و چنگال با دست خورده میشود.این غذا می تواند سوپ یا سالاد باشد. همین طور غذاهای سبک در وعده های کوچک پیش غذاهای مناسبی به حساب می آیند. فینگرفود ها نیز دسته ای از پیش غذاهای پرطرفدار هستند.بهتر است این وعده سنگین نباشد زیرا باید اشتهای فرد را برای غذای اصلی باز کند نه اینکه او را سیر کند . پیش غذا انواع مختلفی دارد مانند انواع سوپ ، انواع سالاد البته سعی شود سالادهای سنگین در ابعاد کم تهیه شود.می تناود انواع فینگر فودهای تهیه شده با نان تست و یا خمیرهای فوری باشد ، پیش غذاهای اصیل ایرانی نیز بسیار طرفدار دارند. غذاهایی نظیر کشک بادمجان ،آبدوغ خیار، میرزا قاسمی، کله جوش و … در پرس های کوچک برای پیش غذا بسیار مناسبند. در نهایت اینکه باید بین پیش غذا ،غذای اصلی و دسر تناسب باشد. مثلا در تمام وعده ها خامه یا ماست استفاده نشود و یا هر سه وعده نشاسته نداشته باشد. بهتر است هر وعده مواد سنگین نباشد و ویژگی های خاص خودش را حفظ کند.

بستنی گردویی

بستنی گردویی

بستنی گردویی، یکی از خوشمزه ترین و عالی ترین دسرهای فصل بهار و تابستان می باشد. مواد مورد نیاز برای تهیه این دسر عالی در دسترس می باشد و خیلی راحت…

آش گندم

آش گندم

آش گندم، یکی از انواع آش های سنتی استان زنجان می باشد که خواص بسیاری دارد. این آش یک غذای ساده و مقوی است که به عنوان پیش غذا و مخصوصاً عصرانه…

قویماق

قویماق

قویماق یا قویماخ، اسم یک دسر خوشمزه و محلی استان تبریز می باشد. البته این دسر کمی شبیه کاچی نیز می باشد و به اسم قویماق تبریز و یا قویماق اردبیل…

سوپ کلم بروکلی

سوپ کلم بروکلی

سوپ کلم بروکلی یکی از انواع سوپ سبزیجات خوشمزه و خوش طعم می باشد که بسیار مفید و مقوی است. وجود انواع سبزیجات که در طبخ این سوپ مورد…

طرز تهیه سوپ مارچوبه

سوپ مارچوبه

سوپ مارچوبه یکی از انواع سوپ های سبزیجات بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد که می توانید هم در مهمانی ها به عنوان پیش غذا و سوپ آماده کنید کنید و هم برای میان…

طرز تهیه آش شیله عدس

آش شیله عدس

آش شیله عدس یکی از غذاهای محلی شهر تبریز، استان آذربایجان شرقی ایران می باشد. این آش ساده و بی دردسر جزو آش های خوشمزه و خاص دست پخت…

رولت اسفناج ایران غذالند سرزمین غذا

رولت اسفناج

رولت اسفناج یک نوع پیش غذای خوشمزه و خاص می باشد که با شکل متفاوت خود، معمولاً وسوسه امتحان کردن را برای همه افراد ایجاد خواهد کرد. در واقع رولت اسفناج،…

سالاد چغندر وسیب زمینی غذالند ایران سرزمین غذا

سالاد چغندر و سیب زمینی

چغندر یک گیاه شیرین و خوشمزه است که برای استفاده در یک پیش غذای ساده اما سالم گزینه مناسبی به شمار می آید.سالاد چغندر یک پیش غذای…

authorتوسط Pir_Chef
خوراک ماهی و قارچ آسیا غذالند سرزمین غذا

خوراک ماهی و قارچ

خوراک ماهی و قارچ یکی از خوراکی های خوشمزه و مفید است که میخواهیم امروز با این غذای خوشمزه آشنا شویم.این خوراک یکی از خوشمزه ترین …

سوپ بادام زمینی

سوپ بادام زمینی یکی از سوپ های مورد استفاده در کشور مراکش است. البته که این سوپ در کشور بولیوی نیز علاقه مندان زیادی دارد.این سوپ را…

authorتوسط behnaz

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.