دستپخت ها » پیش غذا

پیش‌ غذا خوراکی است که پیش از وعده اصلی سرو می شوند. پیش غذا معمولاً کوچک تر از وعده اصلی است و گاهی به جای قاشق و چنگال با دست خورده میشود.این غذا می تواند سوپ یا سالاد باشد. همین طور غذاهای سبک در وعده های کوچک پیش غذاهای مناسبی به حساب می آیند. فینگرفود ها نیز دسته ای از پیش غذاهای پرطرفدار هستند.بهتر است این وعده سنگین نباشد زیرا باید اشتهای فرد را برای غذای اصلی باز کند نه اینکه او را سیر کند . پیش غذا انواع مختلفی دارد مانند انواع سوپ ، انواع سالاد البته سعی شود سالادهای سنگین در ابعاد کم تهیه شود.می تناود انواع فینگر فودهای تهیه شده با نان تست و یا خمیرهای فوری باشد ، پیش غذاهای اصیل ایرانی نیز بسیار طرفدار دارند. غذاهایی نظیر کشک بادمجان ،آبدوغ خیار، میرزا قاسمی، کله جوش و … در پرس های کوچک برای پیش غذا بسیار مناسبند. در نهایت اینکه باید بین پیش غذا ،غذای اصلی و دسر تناسب باشد. مثلا در تمام وعده ها خامه یا ماست استفاده نشود و یا هر سه وعده نشاسته نداشته باشد. بهتر است هر وعده مواد سنگین نباشد و ویژگی های خاص خودش را حفظ کند.

دلمه قارچ و مرغ ایران غذالند سرزمین غذا

دلمه قارچ با مرغ

دلمه قارچ یا همان قارچ شکم پر از خوش مزه ترین نوع دلمه می باشد، این غذا را می توان در دسته پیش غذاها و یا فینگرفودها قرار داد.همچنین این غذا…

author توسط golchehreh
تارت گوجه و ریحان غذالند ایتالیا سرزمین غذا

تارت گوجه و ریحان

تارت گوجه و ریحان یک پیش غذا یا فینگرفود خوش عطر و سبک است که با گوجه، ریحان، آرد سفید، آرد گندم، پنیر چدار و روغن زیتون آماده می شود. این…

کوفته بلغور ترکیه غذالند سرزمین غذا

کوفته بلغور با سیب زمینی

کوفته بلغور از غذاهای سنتی کشور ترکیه می باشد. این کوفته نیز مانند دیگر کوفته ها بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد. طرفداران کوفته در ایران…

author توسط صنم
بلینی روسیه غذالند سرزمین غذا

بلینی

بلینی یک نوع پنکیگ است که با استفاده از آرد و به صورتی ورقه های نازک به هم پیچ خورده در روغن تهیه می شود. از بلینی می توان به عنوان یک …

author توسط behnaz
گراتن سوسیس و سیب زمینی اروپا غذالند سرزمین غذا

گراتن سوسیس و سیب زمینی

گراتن سوسیس و سیب زمینی یک غذای لذیذ برای عاشقان ترکیب سنتی سوسیس و سیب زمینی است. این غذای ساده را به راحتی می توانید تهیه کنید….

author توسط Nina
سوپ عدس ایران غذالند سرزمین غذا

سوپ عدس

سوپ عدس یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین غذاها است که می توانید آن را در خانه تهیه کنید. زادگاه این غذا ایران است و یکی از غذاهای سنتی ایران…

author توسط نازگل
سوپ قارچ و هویج غذالند ایران سرزمین غذا

سوپ قارچ و هویج

سوپ قارچ و هویچ شاید یکی از خوشمزه ترین، ساده ترین و با صرفه ترین سوپی باشد که شما بتوانید از آن در مجالس خود استفاده کنید. این سوپ به …

author توسط سحر
سالاد کلم بروکلی ایران غذالند سرزمین غذا

سالاد کلم بروکلی

سالاد کلم بروکلی یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفدار است که خواص فراوانی دارد. اگر شما دارای رژیم لاغری هستید می توانید این سالاد را…

کوفته نخودچی اصفهان غذالند سرزمین غذا

کوفته نخودچی

کوفته نخودچی یکی از غذاهای مقوی و باارزشی است که می توانید آن را در خانه فراهم کنید. این غذا دارای کالری فراوانی می باشد که می توانید از…

author توسط rahil
قارچ سوخاری با سس پنیر غذالند سرزمین غذا

قارچ سوخاری با سس پنیر

قارچ سوخاری یکی از پیش غذاهای معروف و پرطرفدار می باشد. این پیش غذا را می توانید در انواع رستوران ها و هتل ها پیدا کنید. اگر شما نیز بدنبال یک…

author توسط roya

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.