کمپوت آلبالو یکی از پرطرفدار ترین کمپوت ها در میان مردم است. این کمپوت از لحاظ طعم و ظاهر بسیار خاص و جذاب است. اگر شما به میوه آلبالو علاقه دارید و از میوه های دلخواه شما است حتما این کمپوت را نیز امتحان کنید. کمپوت روش بسیار عالی برای نگه داری انواع میوه ها برای مدت زمان طولانی می باشد. همانطور که می دانید همه میوه ها یک فصل مخصوص به خود دارند و در تمام فصول رشد نمی کنند و آلبالو نیز از این امر مستثنی نیست، در نتیجه برای اینکه همیشه بتوانید از این میوه پر ارزش بهره ببرید بهتر است از کمپوت آن نیز در دیگر فصول نیز استفاده کنید. از کمپوت میوه ها می توانید زمان زیادی استفاده کنید و دیگر مانند میوه نیستند که بعد از چند روز کپک بزنند یا خراب بشوند. کمپوت آلبالو یکی از کمپوت های مخصوص برای کودکان و بیماران است. این کمپوت زود هضم است در نتیجه می توان برای بیماران استفاده کرد. کمپوت آلبالو تمام خواص میوه ی آلبالو را در خود دارد و بدون هیچ نگرانی می توانید از آن برای تمام افراد استفاده کرد. کمپوت آلبالو دارای رنگی زیبا و خوش رنگ می باشد که باعث جذب افراد می شود.
بیشتر میوه ها را می توان به دو صورت به کمپوت تبدیل کرد که در اینجا آسان ترین روش را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید در خانه بدون هیچ مشکلی تهیه کنید. برای اینکه کمپوت شما بعد از تهیه له نشود بهتر است از میوه های سالم و بدون هیچ زدگی استفاده کنید تا ظاهر کمپوت آلبالو زیبا و دلپسند شود. این نکته برای تمامی میوه ها اثبات شده و فرق نمی کند. آلبالو این میوه ی پرخاصیت به عنوان یک میوه ضد سرطان شناخته شده است و این یکی از خواص مفید این میوه با ارزش می باشد. خاصیت دیگر آن خونساز بودن آن است که باعث تصفیه خون می شود و برای تمامی افراد مفید است چون می تواند بیشتر بیماری ها را دفع کند. همچنین خشک شده آن باعث کلسترول خون نیز مفید است. از انواع دیگر مربا و ترشی می توان به ترشی آلبالو ، مربا انجیر ، مربا هویج و ترشی بامیه اشاره کرد.
برای تهیه کمپوت با تمامی میوه ها و نحوه صحیح نگهداری آن می توانید از مقاله زیر استفاده کنید.
مواد لازم
- آلبالو: یک کیلو
- شکر: نیم کیلو
- آب: سه لیوان
- ابتدا دم آلبالوهای شسته شده را بگیرید و درون ظرف های شیشه ای در دار مورد نظر خود قرار دهید.
- شربت آن را که مخلوط شکر و آب است را باید روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
- بعد از آماده شدن شربت کمپوت آلبالوها را داخل ظرف شیشه ای مخصوص کمپوت بریزید و شربت سرد شده را به آن اضافه کنید .(در این مرحله قبل از ریختن شربت داخل شیشه می توانید سرکه بالزامیک را اضافه کنید که اختیاری ست).
- سپس درب آن را محکم ببندید و داخل یک قابلمه آب قرار دهید تا آب آن بجوشد آید و هوای کمپوت خارج شود.
- بعد از سرد شدن آن کمپوت شما حاضر است.
مراحل
عالی