ژله سورپرایز یکی از ژله های معروفی است که معمولا در مهمانی ها و یا روز ولنتاین تهیه می شود.این ژله از دو رنگ قرمز و سفید تشکیل می شود.و به این صورت است که داخل آن قرمز و رویش سفید است.همانطور که می دانید نام دیگر ژله لرزانک است.ژله بر اساس اِسناسی که با آنها مخلوط می شود دارای طعم ها و رنگ های مختلف می باشد . در حال حاضر ژله بیشتر به صورت پودر یافت می شود که پس از مخلوط کردن آن با آب سرد و گرم مورد استفاده قرار می گیرد.به علت استفاده ژلاتین در این مواد معمولا گیاه خواهران از خوردن آن پرهیز می کنند زیرا این ماده از کلاژن پوست و استخوان حیوانات تهیه می شود.
میتوانید این ژله را در طعم ها و رنگ های دیگر تهیه کنید ولی اگر برای زور عشق می خواهید بهتر است از رنگ سفید و قرمز برای تهیه آن استفاده کنید.
در ادامه مطالی شما به با طرز تهیه ژله سورپرایز آشنا می کنیم.
همچنین در صفحه روز ولنتاین می توانید با تاریخچه این روز آشنا شوید.
مواد لازم
- پودر ژله قرمز :1 بسته
- ژله آلوورا : 4 بسته
- شیر یا بستنی : 2 لیوان
- ابتدا پودر ژله قرمز را با 1 لیوان آب جوش حل می کنیم.
- پس از اینکه شفاف شد ژله را داخل ظرف ریخته و داخل یخچال قرار میدهیم تا بسته شود .
- سپس به شکل قلب قالب می زنیم.
- 1 بسته ژله آلوورا را با 1 لیوان اب جوش مخلوط می کنیم .
- پس از اینکه شفاف شد 1/2 لیوان شیر سرد یا بستنی به آن اضافه و مخلوط می کنیم.
- سپس داخل قالب گودی ریخته و داخل یخچال قرار می دهیم تا ژله خودش را بگیرد ( دقت کنید که ژله بیش از حد سفت نشود چون اگر سفت شود در پایان کار شکل کار 2 لایه خواهد شد ، در حدی که بتوانید قلب ها را روی آن قرار دهید کافیست ).
- پس از اینکه ژله پایینی کمی بسته شد قلب ها را روی آن و در کنار هم همانند شکل قرار می دهیم .
- 3 بسته باقی مانده ژله آلوورا را با 3 لیوان آب جوش مخلوط کرده تا شفاف شود سپس باقی مانده شیر یا بستنی را به آن اضافه و خوب مخلوط می کنیم.
- پس از اینکه یکدست شد به آرامی داخل قالب ریخته و روی قلب ها را با آن می پوشانیم
- سپس در یخچال قرار می دهیم تا خوب سرد و سفت شود.
مراحل
قالب قلب منظورتون همین فلزی کوچیکا هستش؟
بله دقیقا چون به عنوان یه جور چاقو عمل می کنه که می تونه قسمت های مورد نظر رو ببره.