ساندویچ کدو سبز

ساندویچ کدو سبز از آن دسته ساندویچ هایی ست که برای گیاه خوران و کسانی که در حال رژیم گرفتن هستند بسیار مناسب است.

در ساندویج کدو سبز از هیچ گوشتی استفاده نمی شود و تمامی مواد آن گیاهی هستند .شما این غذا را در کمترین زمان ممکن می توانید تهیه کنید و نیازی نیست مدت طولانی را صرف تهیه آن کنید.

به علاوه این غذا سرشار از انرژی ست و بسیار مقوی می باشد.همچنین دارای کالری بسیار پایینی است.البته که می توانید در این غذا از مرغ پخته شده نیز استفاده کنید که این امر سلیقه ایست به شرطی که مرغ سرخ نشود چون در این صورت از حالت رژیمی خارج می گردد.

علاوه بر دو گروهی که در بالا گفته شد ساندویچ کدو سبز می تواند غذای مناسبی برای خانم های باردار باشد و به سلامت آنان نیز کمک کند.

کدو سبز معمولا در تابستان به وفور یافت می شود .در زمینهٔ آشپزی، از کدو سبز به صورت تره‌بار استفاده می‌شود، یعنی معمولاً به عنوان یک چاشنی خوش‌طعم یا بخشی از غذا پخته می‌شود.

اما از لحاظ گیاه‌شناسی، کدو سبز یک میوه نارس، حاصل از تورم تخمدان گل آن است.کدو سبز از نظر تغذیه ای به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن)، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود.

کدو سبز همچنین یکی از بهترین منابع غذایی منگنز نیز می باشد.این گیاه مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند.از دیگر مواد مغذی موجود در کدو سبز می توان به پروتئین، روی، کلسیم، آهن، نیاسین، تریپتوفان، ویتامین K و… اشاره کرد.این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید می باشد.

به این ترتیب کدو سبز یکی از بهترین غذاها برای مبارزه با بیماری ها است چرا که حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می باشد.

از انواع دیگر غذاهای رژیمی می توان به : تخم مرغ پخته در سس گوجه فرنگی ، سالاد فتوش ، سوپ کرفس و برگر بوقلمون با آویشن اشاره کرد.

• اگر می خواهید از مرغ هم در ساندویچ استفاده کنید آن را بپزید سپس ریش ریش کرده و در ساندویچ روی کدوها بریزید.
• اگر می خواهید کدو ها طعم دار شوند ، کدو ها را با پیازخلال شده، خلال پوست لیمو و آب لیمو و روغن زیتون ترکیب کنید. بر روی آنها نمک وفلفل بپاشید و برای ۳۰ دقیقه کنار بگذارید.