مجله غذالند » ۱۵ غذای پرطرفدار از ۵ کشور دنیا

foreignfoods

۱۵ غذای پرطرفدار از ۵ کشور دنیا

۱۵ غذای پرطرفدار از ۵ کشور دنیا

غذا یکی از مهم ترین شاخصه های شناخت علایق و سلایق مردم هر کشور است. تنوع غذایی، مواد لازم و طبع سرد و گرم خوراکی های مورد استفاده مردم هر کشور می تواند اطلاعات جامعی از سلایق یک ملت به ما دهد. وقتی از غذا صحبت می کنیم، ناخودآگاه طعم های مختلف غذایی برای ما تداعی می شود. در کشور های مختلف غذاهای گوناگونی وجود دارد که بعضی از آن ها در تمام دنیا شهرت دارند، حتی شاید خودتان تا کنون از غذاهایی استفاده می کردید که نمی دانستید مال یکی از کشور های اروپایی است. در این مقاله قصد داریم سه تا از محبوب ترین غذاهای هر کشور را برای شما معرفی کنیم.

 

 

 

 

فرانسه

سیب زمینی سرخ کرده و استیک

 

مرغ سوخاری

شاید برایتان سوال باشد که مرغ سوخاری فرانسوی چه تفاوتی با مرغ سوخاری ای که ما می خوریم دارد؟ تفاوت اینجاست که فرانسوی ها از مرغ سوخاری یک اثر هنری درست می کنند، مرغ سوخاری محبوب ترین غذای فرانسوی هاست و شما می توانید با رفتن به رستوران های فرانسوی مزه جدیدی را با مرغ سوخاری تجربه کنید.

مرغ سوخاری

 

استیک و سیب زمینی سرخ کرده

یکی از پر مشتری ترین غذاهای فرانسوی است. فرانسوی ها سیب زمینی سرخ کرده را کم چرب تر از بقیه ملل درست می کنند، به همین دلیل به کسانی که می خواهند لاغر بمانند در عین حال سیب زمینی سرخ شده میل کنند این غذا را توصیه می کنیم.

گل کلم کبابی

 

گل کلم کبابی

به عنوان پیش غذا یا میان وعده ای سالم شناخته می شود، این غذا به راحتی و در کمترین زمان ممکن آماده می شود. از مواد اولیه اصلی آن می توان به گل کلم و پنیر سوئیسی اشاره کرد.
 

 

دانمارک

اسموربرد

 

اسموربرود

ساندویچی روباز است که در دانمارک به عنوان ناهار میل می شود. اسموربرد با نان چاودار مصرف می شود. در این ساندویچ از شاه ماهی، میگوی خام، تخم مرغ سفت، گوشت و سبزیجات استفاده می شود.
پولسر  

پولسر

این غذا نسخه بدل هات داگ امریکایی است که دانمارکی ها آن را خوشمزه تر از هات داگ می دانند، پولسر با سس کچاپ، خردل، پیاز سرخ شده و خیارشور میل می گردد.
کارتوفلر  

کارتوفلر

همان سیب زمینی است که برای دانمارکی ها نقش مکمل غذایی را دارد، از روش های مختلفی برای طبخ این غذا استفاده می شود اما شیوه معمول جوشاندن آن در آب است، گاها هم آن را با شکر می پزند تا کاراملی شود.
 

 

آلمان

اشپتزله  

اشپتزله

معروف ترین غذای آلمان و یک خوراکی کاملا گیاهی است. نوعی پاستاست که خمیر آن از تخم مرغ، آرد، نمک و کمی آب گازدار برای ور آمدن تهیه می شود. آلمان ها شکل پوشانده شده آن با پنیر محلی را بیشتر دوست دارند.
برات ورس  

برات ورس

همان سوسیس است که آلمانی ها در اکثر موارد آن را در مراسم باربیکیو استفاده می کنند. برای تهیه آن سوسیس ها را دو دقیقه از هر طرف گریل می کنند و سپس آن را در نان کماج گذاشته کمی سس کچاپ و خردل روی آن می ریزند و آن را میل می کنند.
برتاکارتوفن برتکارتوفن برای تهیه آن چند سیب زمینی آب پز را به صورت نازک برش می زنند و آن ها را در ماهیتابه پر از روغن، بیکن و پیاز گذاشته و سرخ می کنند.
 

 

هند

روگان جوش  

روغن جوش

به آن روگان جوش هم می گویند، از غذاهای معروف کشمیر است که طرفداران بسیار زیادی دارد، برخی ریشه آن را به ایران و برخی به مغولستان بر می گردانند. مواد اولیه آن گوشت بره به همراه رازیانه، فلفل و زردچوبه طعم دار است که گاهی به همراه برنج و گاهی بدون برنج مصرف می شود.
کره مرغ  

کره مرغ

یک غذای تجملی است که برای مهمانی های لوکس تهیه می شود. در این غذا مرغ را با ادویه جات فراوان و کره آنچنان مخلوط می کنند که مزه اصلی خود را از دست می دهد. اغلب با برنج میل می شود.
باپااولو  

باپااولو

در این غذا سیب زمینی با موادی مانند کشک، رب نارگیل، نمک، سرکه، سس خردل و … به گونه ای مخلوط می شود که مزه اصلی خود را از دست می دهد. بعضی از هندی ها ماهی را هم به این غذا اضافه می کنند، اما اکثرا بدون ماهی مصرف می شود.
 

 

 

یونان

ژیرو ژیرو گوشتی است که به صورت عمودی سرخ می شود و بریده هایش به همراه برخی مخلفات مانند سس، گوجه فرنگی، پیاز، کاهو و چیپس با سیب زمینی سرخ شده و در نان پیتزا پیچیده می شود.
کباب کوبیده یونانی کباب گوشتی دراز است که به همبرگر شباهت دارد. برای تهیه این غذا گوشت را فشرده می کنند و شبیه سوسیس در می آورند سپس به طبخ آن به شیوه کبابی می پردازند.
استفوگاتا تیروکروکتس/ استفوگاتا گلوله های پنیری سرخ شده هستند که در دهان آب می شوند. اسفوگاتا از پنیر محلی به دست می آید ولی تیروکروکس در خود پنیر مخلوط دارد.

 

در لیستی که ارائه شد شاید بعضی اسم ها آشنا بوده اند، خوردن هر کدام از این غذا ها برای بار اول می تواند یک تجربه بسیار عالی برای افراد کنجکاو و تنوع طلب باشد. علاقه مندان می توانند ضمن مطالعه معرفی نامه غذاها طرز تهیه و دستور پخت آن را نیز در سایت غذالند دنبال کنند. ضمن این که بخش دوم این مقاله نیز بزودی برای مخاطبان گرامی سایت غذالند آماده خواهد شد و روی سایت قرار خواهد گرفت.

 


ارسال تظر

استفاده از مطالب سایت سرزمین غذا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.