۱۰ نوع ماده غذایی که پیر شدن شما را به تاخیر می اندازد
برخلاف آن چه بسیاری از رسانه ها تبلیغ می کنند برای رهایی از پیری و جوان شدن یا جوان ماندن هیچ راه حل یا داروی معجزه آسایی وجود ندارد. اما این به آن معنی نیست که بیکار بنشینید و اجازه دهید پیری به آسانی به سراغتان بیاید، نوع تغذیه یکی از نکاتی است که می تواند روند پیر شدن را کند نماید. غذالند در این مقاله می خواهد شما را با ۱۰ نوع ماده غذایی که روند پیر شدن شما را به تاخیر می اندازد آشنا کند.
سبزیجات
انواع سبزی در سلامت استخوان ها بسیار تاثیرگذار هستند، این مورد به خاطر وجود کلسیم و مواد مغذی کافی در سبزیجات است. سبزیجات همچنین از بیماری های چشمی نیز پیشگیری می کنند. بیماری های مربوط به استخوان و چشم از بیماری هایی هستند که معمولا در اثر پیری به وجود می آیند. رژیم های غذایی حاوی اسفناج، کلم بروکلی و انواع دیگر سبزیجات به پیشگیری از سرطان ها و مقابله با ضعف حافظه کمک می کنند.
حبوبات سبوس دار
حبوباتی که سبوس دار هستند، دارای ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر هستند. این عناصر باعث می شوند احتمال ابتلا به بیماری هایی مثل سرطان و بیماری های قلبی عروقی بیشتر شود. هضم این مواد غذایی از دیگر حبوبات کند تر صورت می گیرد، قند خون را کاهش می دهند و احتمال ابتلا به دیابت را پایین می آورند.
دانه داران
میوه های کوچک مانند ذغال اخته، شاه توت، قره قروت و… به این علت که آنتی اکسیدان فراوانی دارند می توانند سرعت رشد برخی سرطان ها را کاهش دهند. این مواد همچنین عملکرد مغز را افزایش می دهند و در حفظ تعادل مفید هستند.
گوجه فرنگی
برخی از میوه هایی که رنگ قرمز دارند مانند گوجه فرنگی، آنتی اکسیدان زیادی دارند، مصرف این مواد به جوان نگه داشتن پوست شما کمک می کنند و خطر ابتلا به سرطان های پروستات، ریه، سرطان های داخل شکم و بیماری های قلبی را کاهش می دهند.
آجیل ها
بادام و گردو، دارای انواع ویتامین، چربی های خوب و پروتئین های فراوان هستند. تمام این مواد برای حفظ سلامت قلب و عروق و مغز ضروری اند. آجیل ها حافظه را تقویت می کنند و با این کار بروز یکی از علائم پیری که ضعف حافظه است را به تاخیر می اندازد.
انگور
انگور ها حاوی موادی به نام رسوراترول هستند که یک دسته از آنتی اکسیدان ها می باشند. در آزمایش های انجام شده، این مواد طول عمر حیوانات آزمایشگاهی را افزایش داده اند.نوشیدن آب انگور قرمز یا بنفش سلامت قلب را تضمین می کند.
ماهی
روغن ماهی امگا۳ فراوانی دارد و در مبارزه با التهابات درونی به بدن کمک می کند. کسانی که چندین بار در هفته از ماهی استفاده می کنند، خطر ابتلا به آلزایمر و سکته قلبی در آن ها کاهش پیدا می کند.
انواع چای
چای های سفید و سبز، حاوی قوی ترین انواع آنتی اکسیدان هستند. تحقیقات ثابت کرده اند که کسانی که چای بیشتر مصرف می کنند، کمتر به بیماریهای قلبی، سرطان و آلزایمر مبتلا می شوند.
ادویه جات و چاشنی ها
چاشنی هایی مانند زردچوبه و زنجفیل، دارای موادی اند که احتمال ابتلا به آلزایمر و سرطان را پایین می آورند. آنتی اکسیدان های موجود در سیر و پیاز، نسبت به انواع سرطان ها و ناراحتی های قلبی ایجاد مصونیت می کنند.