قاشقی که طعم غذا را لذیذتر می کند

قاشقی که طعم غذا را لذیذتر می کند

اگر تا این لحظه فکر می کردید که مزه غذا را تنها چاشنی ها، آشپز و مواد غذایی تعیین می کنند باید بگوییم که اشتباه می کردید، چرا که بریتانیایی ها موفق به ساخت قاشق های مخصوصی شدند که لذت غذا را بیشتر می کند. شاید برایتان عجیب باشد اما به نظر می رسد خوردن بعضی از غذاها مانند خامه یا کره بادام زمینی با انگشت دست خوشمزه تر است، زیرا به غذا صمیمیت می افزاید.

یک سرآشپز به نام Charles Michel و یک طراح به نام Andreas Fabian به طراحی یک قاشق پرداخته اند که از همین نکته برای لذیذ تر کردن طعم غذا استفاده می کند. اسم این قاشق های شگفت انگیز Goûte می باشد و شکل آن ها شبیه به اشک است و در ساختشان از شیشه و چوب استفاده می شود. آزمایش ها ثابت کرده است که این قاشق ها واقعا خوشمزگی غذا ها را نزد مردم افزایش می دهد.

در سال ۲۰۱۳ پژوهشگران عرصه تغذیه متوجه شدند که طعم غذا می تواند تحت تاثیر ظروفی که در آن مصرف می شود قرار بگیرد. این تاثیر می تواند ناشی از وزن، رنگ اندازه و شکل ظرف باشد. ساخت Goûte توسط پرینتر های سه بعدی و با اضافه کردن یک دسته به انگشتان دست انجام پذیرفت. علت استفاده از شیشه در ساخت این قاشق ها، این است که شیشه هنگام خوردن غذا زیبا به نظر می آید. Goûte های چوبی از سه نوع چوب گلابی، افرا و زیتون ساخته شده اند.

در ادامه عکس هایی از این قاشق ها قرار می دهیم.